Aquí hay una pregunta que escucho a menudo de mis pacientes: ¿qué puedo hacer para mejorar mi salud? Mi respuesta solía ser: "Bebe más agua". Luego pasé un tiempo investigando el tema y descubrí que gran parte de nuestro suministro de agua está lleno de cosas que no deberían estar allí, cosas como: bacterias y otras criaturas microscópicas; metales pesados ; residuos de plaguicidas ; diversas drogas que han entrado en el agua después de atravesar el cuerpo de otras personas; y una larga lista de productos químicos, como el cloro , que se utiliza para "desinfectar" el agua, y el flúor , supuestamente para prevenir las caries.      

No sé ustedes, pero personalmente prefiero no tomar una gran dosis de la medicación de otra persona o tragar venenos utilizados para eliminar las plagas agrícolas en mi vaso de agua. Seamos claros en una cosa: NO HAY NIVEL SEGURO de muchos de estos contaminantes.

Así que ahora mi respuesta para las personas que quieren saber una cosa simple que pueden hacer para mejorar su salud es la siguiente: beber más agua pura, fresca y filtrada, y filtrar también el agua de la ducha y del baño.

¿Qué le pasó a nuestra agua?

La Ley de Agua Potable Segura se convirtió en ley en 1974, con el objetivo de proporcionar estándares mínimos de seguridad en todo el país. Los proveedores de agua municipales prueban y tratan el agua del área para asegurarse de que cumpla con esos estándares. Pero he hablado con muchas personas que insisten en que el agua de su localidad no es potable, ya sea por olor, mal sabor, turbidez u otros factores, a pesar de que los funcionarios de agua de la ciudad afirman que está bien.  

Parte del problema podría ser que mucha agua municipal se trata con cloro para matar bacterias y parásitos, mientras que se agrega fluoruro para proteger contra la caries dental. Tanto el cloro , el mismo químico utilizado para limpiar piscinas, como el flúor son muy tóxicos, especialmente en grandes cantidades. Entonces, si está considerando invertir en un filtro de agua, asegúrese de obtener uno que elimine el cloro y el fluoruro.

Incluso si el agua de su ciudad parece limpia, no olvide que la plomería también juega un papel aquí. Las casas más antiguas pueden tener tuberías de plomo que filtran el plomo al agua y el envenenamiento por plomo es una posibilidad muy real. Los síntomas del envenenamiento por plomo en adultos incluyen:  

• Alta presión sanguínea
• Dolencias renales
• Náuseas y vómitos
• Pérdida de apetito
• Dolores de cabeza
• Cambios de personalidad
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• Dolor muscular y / o articular.
• Sabor metálico en la boca
• Problemas de memoria, concentración y dificultad para pensar.

Si bien todavía hay casas con plomo en las tuberías, desde mediados de la década de 1980 la mayoría de las casas se han construido con tuberías de plástico, como PEX o PVC, así como con metal galvanizado o cobre. Si bien estos no filtran plomo, aún pueden ser peligrosos para su salud. Las tuberías de metal galvanizado pueden contaminar el agua con cadmio , un metal extremadamente tóxico. Las consecuencias para la salud de las tuberías de plástico PEX o PVC todavía se debaten, aunque se sabe que el agua que pasa por este tipo de tuberías a menudo sabe a plástico. Mientras tanto, el cobre se ha relacionado con la enfermedad de Alzheimer. Por lo tanto, hasta que sepamos más sobre estos problemas, no debe asumir que el agua que viaja a través de nuevas tuberías de plomería está libre de sustancias no deseadas.    

Recuerde también que el informe anual que recibe de su compañía de agua local se refiere únicamente al agua que llega a su hogar. Si desea conocer el estado del agua después de que atraviesa su sistema de plomería, deberá someterla a pruebas en privado. (Consulte la guía telefónica o busque en línea un servicio de análisis de agua en su área. También puede comprar un kit de análisis en el hogar enviando un correo electrónico a mi Centro de Medicina Nueva).  

Luego está el agua de los pozos. Una vez, estas opciones, en su mayoría rurales, podrían haber aprovechado acuíferos frescos y puros debajo de la superficie. Pero en estos días muchos suministros de agua rurales están contaminados con escorrentías agrícolas, incluidos pesticidas y desechos animales , o subproductos del fracking. Como resultado, ahora recomiendo que cualquier persona cuya agua provenga de un pozo mire en un filtro de agua o se haga una PRUEBA DE AGUA, ya que puede requerir tratamiento. Como siempre, es mejor prevenir que curar.    

¿Por qué el agua?

Dadas todas estas preocupaciones, ¿por qué sigo recomendando el agua como sustancia saludable? Déjeme decirlo de esta manera: el agua no es solo una "sustancia saludable". Es la solución a la contaminación con la que lidias todos los días, ayudando a tu cuerpo a eliminar toxinas y químicos dañinos. En otras palabras, una cantidad suficiente de agua limpia y filtrada es realmente una cuestión de vida o muerte.    

Los seres humanos podemos sobrevivir durante semanas, incluso meses, sin comida, pero solo podemos vivir unos días sin agua. Nuestros cuerpos son más de la mitad de agua (la cifra exacta es un tema de debate) y nuestros cerebros son aproximadamente un 80 por ciento de agua. Claramente, el agua es esencial.

Necesitamos agua para digerir los alimentos y eliminar los desechos a través de los riñones y la piel . El agua proporciona amortiguación y lubricación para nuestras articulaciones, mantiene las células de la piel tersas, ayuda a la entrega de nutrientes a través del torrente sanguíneo y protege el revestimiento del tracto intestinal del daño causado por las enzimas que digieren los alimentos. El agua juega un papel importante en la respiración, el control de la temperatura corporal , las funciones cerebrales y una larga lista de otros procesos. En resumen, necesitamos agua, y mucha agua, para mantener una buena salud.      

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¿Cuánto es suficiente?

La recomendación estándar es beber ocho vasos de agua al día. Pero esta recomendación única para todos no permite diferencias individuales. Así que les digo a mis pacientes que beban el equivalente a la mitad de su peso en onzas de agua al día. En otras palabras, si pesa 160 libras, debe beber 80 onzas de agua todos los días . Ochenta onzas son 10 vasos de ocho onzas.

Además, considere cualquier factor individual que pueda marcar una diferencia en su ingesta de agua. Ciertos medicamentos, como los antihistamínicos , pueden deshidratar, al igual que el clima cálido y seco o un ambiente sobrecalentado, los entrenamientos intensos, las bebidas que contienen alcohol o cafeína y una dieta alta en sal . Sin agua adicional para compensar estas situaciones, corre el riesgo de deshidratarse, y eso no es bueno.  

Los síntomas de la deshidratación incluyen:  

• Articulaciones adoloridas o dolorosas 
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• Dificultades con las tareas mentales ordinarias.
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• Frecuencia cardíaca más rápida de lo normal
• Disminución de la producción de orina.
• Sed o sequedad de boca.

Una forma de asegurarse de obtener suficiente agua es comenzar cada día bebiendo 22 onzas de agua fresca a primera hora de la mañana. Mientras duerme, su cuerpo pierde agua a través de la respiración y la transpiración, por lo que debe reponerse. Además, tu cuerpo se desintoxica durante el sueño, por lo que el agua ayuda a eliminar las toxinas que se han acumulado durante el proceso de purificación nocturna. Empezar el día con agua también es muy energizante.  

Además, beber mucha agua puede reducir significativamente el riesgo de que una persona sana sufra un ataque cardíaco mortal , según un estudio de más de 20.000 hombres y mujeres. Los investigadores encontraron que beber cinco o más vasos de agua al día es tan importante como una dieta nutritiva, ejercicio regular y no fumar cuando se trata de prevenir un ataque cardíaco fatal. 

La deshidratación es especialmente dura para su corazón, porque hace que la sangre sea más espesa y más difícil para que su corazón bombee sangre por todo el cuerpo. Así que simplemente mantenerse hidratado protege el corazón al aligerar su carga de trabajo.

¿Qué hay de malo con el agua embotellada?

Con todas las diferentes variedades de agua embotellada en estos días, es posible que tenga la tentación de comprar estos productos, especialmente aquellos con minerales o nutrientes agregados, saborizantes, colorantes y otros ingredientes, como azúcar y varios tipos de edulcorantes. No se deje engañar por estos productos coloridos e inteligentemente comercializados.

Primero, la pureza del agua embotellada es cuestionable. Hasta el 40 por ciento del agua embotellada es simplemente agua del grifo municipal que ha sido filtrada o tratada con productos químicos. Otra agua se obtiene de acuíferos o cuerpos de agua al aire libre, fuentes que pueden estar contaminadas por escorrentías agrícolas o industriales , productos derivados del petróleo , pesticidas y otras toxinas.    

Incluso si el agua embotellada era absolutamente prístina , me preocupan los recipientes de plástico. Los productos químicos del plástico pueden filtrarse al agua, como demostró un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Durante una semana, los participantes del estudio bebieron agua de botellas de plástico estándar (policarbonato). Al final de la semana, los científicos encontraron un sorprendente aumento de dos tercios en la concentración de una sustancia química conocida como bisfenol A (BPA) en la orina de los participantes.  

El BPA se ha relacionado con enfermedades cardíacas y diabetes, y también aumenta los niveles de estrógeno circulante en el cuerpo. Puede que eso no suene peligroso, pero los altos niveles de estrógeno se han relacionado con enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.

Entonces, ¿de dónde se obtiene agua limpia y fresca? Recomiendo encarecidamente un filtro de agua para el hogar para que pueda usar agua pura para cocinar y beber, así como para lavar frutas y verduras. ¿Necesitas llevar agua contigo? Compra una botella de agua reutilizable de vidrio o acero inoxidable .

Finalmente, si cree que el agua pura es demasiado aburrida, intente agregar una rodaja de fruta cítrica, rodajas de raíz de jengibre, un trozo pequeño o dos de sandía o algunas rodajas de pepino. Obtendrá nutrientes reales en lugar de azúcar o colorantes y sabores artificiales. Y no olvide que agregar cítricos a su agua es una manera fácil de ayudar a reducir la acidez. 

Si está listo para cambiar su salud, simplemente mejorar el tipo de agua que bebe es un excelente lugar para comenzar. No solo se sentirá mejor cuando esté debidamente hidratado, sino que con el control de la pureza del agua, no tendrá que preocuparse de que usted o su familia consuman alguno de los desagradables bichos u otros contaminantes que pueden afectar su salud. . Y esa sensación de seguridad es una sensación que el dinero no puede comprar.

 

Última actualización: 16 de agosto de 2018
Publicado originalmente: 10 de diciembre de 2013