Papas fritas crujientes al horno bajas en sodio
Sirve 4
El hecho de que vayas bajo en sodio no significa que no puedas disfrutar de alimentos como las papas fritas. En lugar de papas fritas congeladas súper saladas o versiones de restaurante, simplemente haga las suyas propias en el horno. La ventaja aquí es que, dado que estas papas fritas se hornean en lugar de fritas, no hay aceite desordenado de la fritura profunda para limpiar. A mi familia le encantan y son tan simples de hacer. Además, son nutritivos y saben muy bien. ¿Qué más se puede pedir?
- 4 patatas russet grandes o 4 batatas grandes, fregadas limpias pero no peladas
- 2-3 cucharadas de extra virgin Aceite de oliva o aceite de semilla de uva
- 1/2 cucharadita de mar o sal y pimienta lite al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 450 grados.
- Cortar las patatas en cuñas.
- Coloque el aceite y las patatas en un bol y revuelva para recubrir las patatas con aceite.
- Poner las patatas en una sola capa sobre una hoja de galletas y hornear durante 30 minutos o hasta que se vuelvan doradas.
- Para aumentar la crujiente, coloque las patatas debajo del pollo de engorde durante unos minutos.
- Sazonar las patatas ligeramente con sal y pimienta antes de servir.
Última actualización: October 8, 2018
Publicado originalmente: April 3, 2013
