Las dos hebras de su ADN, la icónica doble hélice de información genética enrollada dentro del núcleo de cada célula, se mantienen unidas sin apretar con enlaces débiles para que, en cualquier momento, las secciones se puedan "descomprimir" cuidadosamente para producir las moléculas necesarias.

Esto hace que la traducción genética sea eficiente, pero también hace que su ADN sea vulnerable al daño. Las hebras pueden deshilacharse en los extremos y luego recombinarse incorrectamente, como una cremallera rota. El ADN es más vulnerable a deshilacharse durante la división celular, cuando toda la molécula tiene que descomprimirse. El resultado: una nueva célula imperfecta con secciones dañadas de ADN que puede acelerar el envejecimiento y abrir la puerta a enfermedades relacionadas con la edad.

Para evitar que se deshilache, tiene telómeros en los extremos de cada hebra de ADN (como las puntas de plástico en los extremos de los cordones de los zapatos).

Y cada vez que una célula se divide, sus telómeros se acortan ligeramente. Después de hasta 20 divisiones celulares, los telómeros dejan de funcionar y la célula ya no puede reproducirse; finalmente muere, un proceso conocido como senescencia ^[1] .

Cuanto más largos sean sus telómeros, más larga será su vida

Los científicos antienvejecimiento nos han estado diciendo durante algún tiempo que los telómeros cortos son un signo de envejecimiento avanzado y que el truco para tener células más sanas y una vida útil más prolongada y saludable es mantener los telómeros sanos y por más tiempo.

La investigación muestra, de hecho, que la longitud de sus telómeros puede ser el factor más importante relacionado con el envejecimiento y la esperanza de vida.

Esto hace que sea aún más importante proteger sus telómeros.

Probablemente no se sorprenda al saber que las 3 formas más importantes de proteger sus telómeros son:

1. Evitar la exposición a toxinas en los alimentos, el aire y el agua. 
2. Descanso y relajación.
3. Nutrición óptima.

Puede y debe explorar formas de reducir su exposición a las toxinas, pero son esencialmente inevitables. Sería casi imposible evitarlos por completo.

En cuanto al descanso y la relajación, controlar el estrés y dormir bien por la noche debe ser una prioridad para una buena salud, pero es más fácil decirlo que hacerlo.  

Su estado nutricional, sin embargo, es algo sobre lo que podría decirse que tiene un mayor control y, de hecho, más control de lo que cree. Así es cómo:

La nutrición óptima promueve telómeros más largos

Los telómeros se dañan principalmente por oxidación (daño por radicales libres) e inflamación ^[4] . Por lo tanto, los mejores nutrientes para prevenir el daño de los telómeros son, lo adivinó, los nutrientes con la mayor actividad antioxidante y antiinflamatoria.

Y, entre esos nutrientes, hay algunas superestrellas que también protegen los telómeros activando la telomerasa, una enzima producida por su cuerpo, que ayuda a preservar la longitud y la fuerza de los telómeros.

Un buen ejemplo es la vitamina D. Un gran estudio clínico encontró que los adultos con los niveles más altos de vitamina D tenían telómeros más largos en sus glóbulos blancos que aquellos que tenían los niveles más bajos… por el equivalente a 5 años de envejecimiento. 

Si la vitamina D puede hacer lo mismo con los telómeros en las otras células de su cuerpo, entonces, según la ciencia de los telómeros, ¡puede traducirse en una vida útil más larga y saludable!

Además, existe una verdadera abundancia de frutas, verduras y hierbas culinarias y medicinales con poderosos beneficios protectores de los telómeros. Y, si bien la investigación es extremadamente prometedora, es importante tener en cuenta que muchos de estos estudios aún se encuentran en etapas preliminares y, cuando ese sea el caso, los resultados deberán ser confirmados por ensayos en humanos adicionales.

Algunos otros ejemplos de nutrientes, botánicos y extractos que pueden proteger y extender sus telómeros incluyen:

Café

Un estudio clínico a gran escala encontró que el consumo de café se asoció con telómeros más largos ^[5] .

Bayas

• Acai: previene el envejecimiento cerebral al aumentar la actividad de la telomerasa en el cerebro de los animales de laboratorio ^[6] .
• Chokeberry: puede prolongar la vida útil al proteger los telómeros de su sistema cardiovascular ^[7] .

Hierbas

• Ashwagandha: una de las hierbas más veneradas en la herboristería tradicional ayurvédica por sus beneficios rejuvenecedores, calmantes y antiinflamatorios. Experimentos recientes sobre ashwagandha revelan que es un potente activador de la telomerasa ^[8,9] . 
• Cúrcuma: un sistema inmunológico robusto es importante para una vida larga y saludable, y se ha descubierto que esta potencia antiinflamatoria aumenta la actividad de la telomerasa en las células inmunitarias ^[10] .

Por supuesto, dado que el estrés oxidativo y el daño de los radicales libres son el peligro número uno de sus telómeros, una dieta rica en antioxidantes es una de sus mejores armas para protegerlos.  

Por lo tanto, ahora puede diseñar su estilo de vida saludable a través del lente de la protección de los telómeros para aprovechar al máximo los nutrientes protectores de los telómeros más potentes.

Claramente, la mejor dieta y estilo de vida de la "próxima generación" para la protección de los telómeros debe contener la mayor cantidad posible de estos nutrientes antioxidantes.

Desafortunadamente, obtener los nutrientes que necesita para proteger adecuadamente sus telómeros no es tan simple como podría parecer, incluso si está siguiendo las dietas más “limpias” y saludables.

Es posible que su dieta "saludable" no sea suficiente para protegerlo

Décadas de agricultura industrial, fertilizantes químicos y erosión del suelo han eliminado el contenido de nutrientes de nuestras tierras de cultivo. Además, los científicos agrícolas están ideando plantas de mayor rendimiento que crecen más rápido y más grandes para que los agricultores puedan producir más alimentos por acre.

Pero, a menudo, un crecimiento más intenso da como resultado plantas con niveles más bajos de nutrientes ^[11] . Y si los nutrientes no están en el suelo, no estarán en su comida. Si no están en tu comida, no estarán en ti.

En solo una ventana de 20 años desde 1975 a 1997, el valor de los nutrientes de 12 de nuestras verduras más comunes se redujo en casi un tercio; una tendencia que ya había estado ocurriendo durante décadas antes y ha continuado desde entonces.

Eso significa que necesitaría consumir libras y libras de frutas y verduras frescas, todos los días, para compensar esos nutrientes perdidos. E incluso si eso fuera posible, no sería realista.

En otras palabras, incluso la dieta más saludable ya no proporciona el valor nutricional óptimo que necesita para mantenerse al día con las demandas de la vida moderna. Y el concepto convencional de dieta equilibrada es cada vez más esquivo. Como resultado, la suplementación se está volviendo esencial para mantener una salud óptima.

Olvídese de los multivitamínicos de ayer

La mayoría de los multivitamínicos están diseñados en torno a las RDA, que reflejan los niveles mínimos de vitaminas y minerales esenciales que su cuerpo necesita para mantenerse con vida. Mantener la dosis diaria recomendada está LEJOS de lo óptimo; simplemente significa evitar enfermedades por deficiencia como el escorbuto y el beriberi. Enfermedades prácticamente desconocidas en la actualidad.

Mantener un estilo de vida activo en el desafiante entorno actual impone mayores exigencias a nuestros cuerpos que en cualquier otro momento de la historia. Al mismo tiempo, los contaminantes y otros factores estresantes imponen mayores demandas a sus células, y los alimentos con pocos nutrientes no proporcionan la reposición que sus células necesitan.

Multivitaminas de siguiente nivel: la clave para telómeros más largos

La ciencia de la nutrición ha avanzado considerablemente desde que se establecieron las RDA, pero esos estándares arraigados continúan estableciendo un listón bajo. Y la mayoría de las “recetas” de multivitaminas no han cambiado en décadas. Si su objetivo es optimizar su salud y experimentar todos los beneficios anti-envejecimiento que la ciencia de la nutrición tiene para ofrecer, entonces la filosofía de "lo suficiente" de la RDA simplemente no es lo suficientemente buena.

Un multivitamínico verdaderamente de próxima generación es aquel que rompe con estos paradigmas obsoletos. Y, en cambio, utiliza la ciencia más actualizada para garantizar que no solo obtenga lo que necesita para sobrevivir , sino para prosperar. Un buen multivitamínico, con el tiempo, debería marcar la diferencia en cómo se ve y se siente. Además, un buen multivitamínico no es solo una forma de llenar los vacíos y evitar las deficiencias de nutrientes. A través de la ciencia antienvejecimiento, su multivitamínico puede servir como la base de un estilo de vida saludable que le permite sentirse mejor, vivir más tiempo y de manera más saludable al enfocarse en proteger y extender la longitud de sus telómeros.   

Referencias

1. AP, S., Biología del envejecimiento humano, 2ª ed. . 1999: Prentice Hall.   
2. Los telómeros son los objetivos predilectos de una respuesta persistente al daño del ADN en el envejecimiento y la senescencia inducida por el estrés. Nat Commun, 2012. 3 : pág. 708 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22426229  
3. Telómeros y senescencia celular: el tamaño no importa. EBioMedicine, 2017. 21 : pág. 14-20 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28347656   
4. La capacidad antioxidante total de la dieta está asociada con la longitud de los telómeros leucocitarios en una población infantil y adolescente. Clin Nutr, 2015. 34 (4): pág. 694-9 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25131600   
5. El consumo de café se asocia positivamente con una mayor longitud de los telómeros leucocitarios en el estudio de salud de las enfermeras. J Nutr, 2016. 146 (7): pág. 1373-8 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27281805   
6. Efectos antidepresivos y antienvejecimiento de Acai (Euterpe oleracea Mart.) En ratones. Oxid Med Cell Longev, 2019. 2 019 : p. 3614960 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31428223   
7. El extracto de Aronia melanocarpa rico en antocianos posee la capacidad de proteger las células progenitoras endoteliales contra la disfunción inducida por angiotensina II. Fitomedicina, 2015. 22 (14): pág. 1238-46 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26655406   
8. Withaferin-A mata las células cancerosas con y sin telomerasa: evidencias químicas, computacionales y experimentales. Cell Death Dis, 2017. 8 (4): pág. e2755 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28425984   
9. El extracto de raíz de Withania somnifera mejora la actividad de la telomerasa en la línea celular humana HeLa. Avances en biociencia y biotecnología, 2016 https://file.scirp.org/pdf/ABB_2016041514495653.pdf  
10. Efectos del extracto acuoso de raíces de Curcuma longa (L.) sobre la inmunidad y la función de la telomerasa. J Complement Integr Med, 2017. 14 (3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28889732   
11. Ray, CC Una disminución en el valor nutricional de los cultivos . 2015; Disponible en: https://www.nytimes.com/2015/09/15/science/a-decline-in-the-nutritional-value-of-crops.html?_r=0 .  

Última actualización: 21 de enero de 2020