Sirve 1.5 tazas

Tiempo Total: 30

minutos Las almendras son una gran fuente de vitamina E, cobre, magnesio y proteína. También contiene fitoesteroles y grasas insaturadas que pueden ayudar a reducir sus niveles de colesterol. Las mantequillas de nueces comerciales con demasiada frecuencia contienen estabilizadores, jarabe de maíz de alta fructosa y sal en cantidades extravagantes. Hacer su mantequilla de almendras en casa le permite controlar los complementos usted mismo.

Ingredientes

• 3 tazas de almendras

crudas

1. Direcciones En su procesador de alimentos, con una hoja s, moler las almendras.
2. Cada 2-3 minutos, detenga el procesador y raspe por los lados para recoger la carne de nuez y el aceite que se están acumulando en los lados.
3. Después de aproximadamente 20 minutos, tendrás una mantequilla de almendras de aspecto granulado. Si desea agregar cualquier saborizante, como jarabe de arce, canela o sal, agréguelo en este punto. Es mejor usar mezclas secas o a base de aceite que las líquidas, para una vida útil más larga. Mantenga los edulcorantes al mínimo, ya que el punto aquí es crear una versión más saludable que lo que está recibiendo en la tienda.
4. Procese 2-5 minutos adicionales, hasta que los mix-ins estén bien incorporados y haya logrado la consistencia suave que prefiera.
5. Almacenar en un frasco de vidrio, refrigerar y almacenar durante un hasta tres meses.