Si conoce a alguien con la enfermedad de Parkinson , sabrá lo difícil que puede ser vivir con esta enfermedad. A menudo, el Parkinson comienza con cambios minúsculos, casi imperceptibles: un poco de temblor en la mano , ansiedad, estreñimiento, rigidez de los músculos , movimientos que se sienten lentos o pesados, la sensación de que una pierna o un pie se arrastra, depresión , disfunción mental leve y fatiga inusual .      

En las primeras etapas, estos síntomas pueden pasar desapercibidos. Pero a medida que avanza la enfermedad, se producen cambios mucho más notables. Pueden incluir caminar arrastrando los pies, dificultad para hablar, músculos rígidos, movimientos espasmódicos, temblores notables, babeo y falta de interés por la comida. También pueden presentarse demencia, depresión o ambas.

Una enfermedad demasiado común, el Parkinson afecta tanto a hombres como a mujeres , particularmente en la categoría de más de 60 años. Pero, según la Asociación Estadounidense de la Enfermedad de Parkinson , hay un "aumento alarmante" entre la gente más joven. Personalmente, no me sorprende. Los expertos creen que la afección está relacionada con la abrumadora cantidad de toxinas en nuestro medio ambiente.      

Aquí hay un buen ejemplo: como descubrió no hace mucho un reportero de la revista National Geographic , pruebas exhaustivas revelaron 165 sustancias químicas diferentes en su cuerpo, desde retardadores de llama y pesticidas hasta metales pesados. El simple hecho de comer dos comidas con pescado (fletán y pez espada) aumentó más del doble sus niveles de mercurio en sangre , un metal pesado considerado tan tóxico que no existe una cantidad segura. Como la mayoría de nosotros, el periodista no trabajaba con productos químicos ni vivía en una situación de alto riesgo. La lección que extraigo de esto es que todos estamos contaminados con sustancias que pueden afectar nuestra salud, por lo que debemos hacer todo lo posible para neutralizarlas.   

Cómo ocurre el Parkinson

La causa del Parkinson parece ser la degeneración de ciertas células cerebrales . Cuando estas células mueren, la producción de dopamina , un neurotransmisor importante, disminuye sustancialmente. Hay varias teorías sobre por qué mueren estas células cerebrales. Se cree que las toxinas en el cuerpo que no están siendo eliminadas por un hígado con exceso de trabajo o las toxinas ambientales, particularmente pesticidas y herbicidas, son las responsables. Incluso las personas que nunca han trabajado con pesticidas o herbicidas son vulnerables, ya que estos químicos han contaminado el agua subterránea en muchas áreas del país.  

En la medicina convencional, el Parkinson a menudo se trata con el medicamento levodopa (vendido como Larodopa o Dopar ), que con frecuencia se combina con otros medicamentos recetados. También se utiliza una técnica quirúrgica llamada estimulación cerebral profunda para implantar un dispositivo que dirige los impulsos eléctricos al cerebro, pero esta es una cirugía de alto riesgo con resultados variables.       

Aunque no existe una prueba definitiva para la enfermedad de Parkinson, en mi práctica verifico los niveles de neurotransmisores y otras sustancias con una prueba simple llamada Nutri Eval . Su propio médico debería poder hacer lo mismo, aunque es posible que deba solicitarlo por su nombre. 

Las personas con Parkinson a menudo tienen niveles bajos de antioxidantes esenciales, como el glutatión , que evita la desintoxicación dentro del cuerpo, y la coenzima Q10 (CoQ10) , una sustancia que mantiene las mitocondrias (sus fábricas de energía celular) funcionando de manera óptima.  

Con ese pensamiento en mente, aquí hay algunas sugerencias para corregir deficiencias y otras situaciones que podrían conducir a la enfermedad de Parkinson.

Glutatión

A menudo llamado el "antioxidante maestro" de su cuerpo debido a su importancia para su salud, el glutatión protege sus células y órganos de las moléculas dañinas conocidas como radicales libres . El glutatión también ayuda con la desintoxicación de drogas, alcohol, y metales pesados, mientras que el reciclado de otros antioxidantes, tales como las vitaminas C y E .  

Su hígado produce glutatión, pero ese proceso puede verse comprometido por todo, desde las toxinas y la contaminación hasta la mala alimentación, el estrés, la radiación y el envejecimiento. Teniendo en cuenta su importancia para su salud, no es sorprendente que los niveles bajos de glutatión estén relacionados con bastantes enfermedades diferentes, como el Parkinson, el cáncer, la fatiga crónica, el Alzheimer , los trastornos hepáticos, los trastornos autoinmunes, la inflamación y la diabetes. 

Puede aumentar los niveles de glutatión comiendo ciertos alimentos, especialmente frutas y verduras (frescas o congeladas) . Los espárragos, los aguacates, el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la col rizada, las verduras de hoja verde, las espinacas, las nueces, la hierba cardo mariano y la cúrcuma son buenos precursores de este nutriente que ayuda al cuerpo a producir glutatión.   

Los suplementos de glutatión también están disponibles, pero su eficacia varía. Una excelente manera de aumentar el glutatión es tomando suplementos de N-acetilcisteína (NAC) . Recomiendo 600 mg dos veces al día. 

Un punto más: es probable que las personas con un defecto genético común tengan una metilación defectuosa , un proceso que dirige la producción de neurotransmisores . (Los neurotransmisores son sustancias químicas que transmiten impulsos nerviosos). Los problemas de metilación también están relacionados con el agotamiento del glutatión. Explicaré la metilación con más detalle en el futuro.  

Por ahora, solo necesita saber que la información en sus genes no es necesariamente su destino.

Digamos, por ejemplo, que ha heredado una tendencia genética a desarrollar canas a una edad temprana. El solo hecho de tener el gen no significa que tu cabello definitivamente se volverá gris a los treinta. Para que eso suceda, el gen debe estar encendido (o apagado) por algo en el medio ambiente. Ese 'algo', también conocido como factor epigenético , podría ser comida, sustancias químicas, comportamiento, etc.  

Para las personas con un defecto genético específico, la metilación normal requiere apoyo adicional de los miembros metilados de la familia de la vitamina B , incluido el folato, así como la vitamina B6 y B12. Una prueba simple, la prueba Nutri Eval que mencioné anteriormente, puede determinar si necesita o no ayuda con la metilación.  

CoQ10

Esta sustancia parecida a una vitamina juega un papel importante en la activación de las pequeñas mitocondrias dentro de las células que le dan energía al cuerpo. Como mencioné en un boletín anterior, la CoQ10 activa la producción de energía que hace funcionar su corazón, similar a las bujías que “encienden” el motor de su automóvil.   

Además, la CoQ10 funciona como un antioxidante para proteger su corazón del daño de los radicales libres. Los estudios han demostrado que la CoQ10 ayuda a reducir el colesterol malo, mejora el colesterol bueno y protege el corazón durante un ataque cardíaco. Con un currículum como ese, la CoQ10 es claramente un nutriente que vale su peso en oro.

Aunque su cuerpo produce CoQ10, la cantidad se desploma a medida que envejece. Al igual que el glutatión, los niveles bajos de CoQ10 se observan comúnmente junto con diversas dolencias cardíacas, cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson y afecciones que afectan los músculos. Además, la suplementación con CoQ10 es imprescindible si toma una estatina como Lipitor, Crestor, Zocor o Vytorin para controlar el colesterol, porque las estatinas restringen la producción de CoQ10 en su cuerpo.   

Recomiendo los suplementos de CoQ10 a todos mis pacientes, con una dosis típica de 100 mg dos veces al día. Se requieren suplementos porque es difícil obtener cantidades terapéuticas de CoQ10 solo de los alimentos. El pescado es una de las mejores fuentes de CoQ10. Pero, debido a las toxinas y la contaminación del pescado en estos días, recomiendo comerlo solo una vez por semana. La carne de res, cordero y cerdo orgánicos, alimentados con pasto son otras buenas fuentes, al igual que los huevos orgánicos de gallinas camperas. El brócoli y las espinacas orgánicos frescos y crudos son las mejores fuentes de CoQ10 entre las verduras.   

Otras formas de protegerse contra el Parkinson

Si no practica la desintoxicación con regularidad, le insto a que revise mi boletín anterior sobre el tema; Eliminar los productos químicos y otras toxinas de su cuerpo podría protegerlo de la enfermedad de Parkinson y una serie de otras dolencias. Además, aquí hay algunos pasos adicionales que puede tomar para minimizar el riesgo de desarrollar esta devastadora enfermedad. 

Evite los pesticidas y herbicidas.

Si eres jardinero o trabajas en tu césped, opta por lo orgánico . Hay cientos de libros y sitios web que explican cómo hacer esto. Además, le insto a que coma alimentos orgánicos siempre que sea posible. Sé que esto significa gastar un poco más de dinero, pero las investigaciones muestran repetidamente que los productos químicos utilizados para matar insectos y plantas no deseadas están dañando nuestra salud. Gastar un poco más en alimentos orgánicos puede traducirse en ahorros en visitas al médico, exámenes y viajes al hospital, ninguno de los cuales es económico. 

En particular, el herbicida Roundup de Monsanto ha sido objeto de críticas recientemente, después de que una investigación reveló que se ha encontrado en alimentos, incluidos el azúcar, el maíz, la soja y el trigo. Estudios anteriores han demostrado que Roundup podría estar relacionado con una larga lista de problemas de salud, incluido el Parkinson. Los investigadores señalan que el gobierno ha aprobado el uso de glifosato, el ingrediente activo de Roundup, a niveles que son 450 veces superiores al punto en el que esta sustancia es tóxica para el ADN humano . Eso significa que sus células pueden dañarse o destruirse cada vez que ingiera alimentos contaminados con glifosato. 

Disfruta de algunas bayas

Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard examinó a casi 130.000 hombres y mujeres y descubrió que aquellos que comen bayas con regularidad tienen un riesgo menor de Parkinson que las personas que no lo hacen. Se cree que los flavonoides , sustancias que promueven la salud que se encuentran en plantas y frutas, son los responsables, según los investigadores. Además de las bayas, otros alimentos ricos en flavonoides incluyen manzanas, naranjas y jugo de naranja, té y vino tinto.   

Mantener la testosterona

Los sorprendentes resultados de una nueva investigación en animales muestran que una caída repentina en los niveles de testosterona puede provocar síntomas de Parkinson en los hombres. Los altos niveles de estrés o los eventos que cambian la vida a veces hacen que los niveles de testosterona caigan drásticamente. Siga mi consejo anterior para mantener los niveles de testosterona en un rango saludable para evitar este tipo de complicación.  

Lidiar con la depresión

Las personas que sufren depresión tienen tres veces más probabilidades de desarrollar Parkinson, según un nuevo estudio publicado en la revista Neurology. Como mencioné en boletines anteriores, la depresión se ha relacionado con una serie de otras dolencias graves, incluidos los accidentes cerebrovasculares y el cáncer, por lo que definitivamente este es un problema que debe abordarse. Sugiero revisar mis recomendaciones para tratar la depresión sin usar antidepresivos y tomar medidas para mejorar su situación. Puede marcar una gran diferencia en su salud.    

Escoge un pimiento

¡Y apile los tomates! Un estudio reciente en Annals of Neurology encontró que cuantos más alimentos de la familia de las solanáceas (pimiento, tomates y jugo de tomate, berenjena, papas) se comieran, menos probable era que el individuo fuera diagnosticado con Parkinson.    

Un pequeño punto sobre este estudio: estos alimentos son miembros de la familia de las solanáceas y pueden causar dolor en las articulaciones y otras molestias en algunas personas. Si descubre que sus articulaciones están doloridas o rígidas después de consumir este tipo de alimentos, entonces puede ser sensible a las solanáceas y debe evitarlas.

Cuestiona a tu tintorería

Cada vez más tintorerías ofrecen los llamados servicios "no tóxicos" o "ambientalmente seguros" que involucran menos productos químicos. Si aún no lo ha hecho, le recomiendo cambiar de la limpieza en seco convencional a uno de estos servicios, simplemente para evitar la exposición al químico tricloroetileno (TCE) , que según un estudio reciente aumenta el riesgo de Parkinson. Pero asegúrese de que los limpiadores no utilicen TCE. Y tenga cuidado con los limpiadores de alfombras, las pinturas y los adhesivos, que también pueden contener TCE. Finalmente, use un filtro de agua de alta calidad para evitar el agua subterránea contaminada por el químico. 

Es posible que no exista una cura eficaz para el Parkinson en este momento, pero claramente hay pasos que puede tomar para evitar la enfermedad. Para aquellos que ya han sido diagnosticados, tenga en cuenta que los programas de ejercicio a largo plazo pueden aliviar la depresión que a menudo acompaña al trastorno. Realizar entrenamiento cardiovascular y de resistencia durante solo una hora, tres días a la semana, proporcionó un alivio significativo de los síntomas de depresión. Caminar, nadar, bailar y tai chi son otras actividades útiles que mejoran el movimiento y la salud en general.

Última actualización: 16 de agosto de 2018
Publicado originalmente: 14 de enero de 2014