Muchas familias tienen remedios caseros, transmitidos de generación en generación, para ayudar a dormir.
Leche tibia. Un chute de brandy caliente. Un poco de cacao justo antes de acostarse.
Resulta que hay una fuerte conexión entre lo que comes y lo bien que duermes. Pero no es lo que la mayoría de nosotros pensamos.
Un nuevo estudio de la Universidad de Columbia acaba de descubrir un grupo de alimentos que se lonban en el camino del sueño.
grasas.
Los alimentos que son altos en grasas son difíciles de digerir. Así que si usted está comiendo un bistec para la cena sólo unas pocas horas antes de acostarse, es muy posible que esté interfiriendo con el descanso de su noche.
Sin mencionar que si le das a tu sistema digestivo trabajo adicional que hacer, especialmente mientras estás acostado, también estás cortejando problemas como el reflujo ácido y la acidez estomacal.
En el otro lado del espectro, la fibra en realidad ayuda al sueño. Debido a que la fibra ayuda a regular su azúcar en la sangre, y también ayuda a la digestión, se asegura de que usted no vaya en ningún paseo de azúcar salvaje, y su sistema digestivo no está trabajando horas extras cuando usted está tratando de conseguir un poco de cerrar los ojos.
De hecho, los resultados del estudio fueron más grandes de lo que se podría pensar. En comparación con los participantes que comieron una última comida del día con alto contenido de fibra y bajo en grasa, aquellos que consumieron una comida no regulada, a menudo con mucha grasa, tardaron aproximadamente un 50% más en dormir.
Y una vez dormidos, dormían más en forma.
En otras palabras, si quieres dormir bien, carga frutas y verduras por la noche, y salta las carnes rojas y los quesos.
Pero ese no es el final de la historia. Los alimentos ricos en grasas son los más recientemente estudiados, pero hay muchos otros que ya sabemos que interfieren con el descanso de una buena noche.
Azúcar y carbohidratos
Comer azúcar o carbohidratos simples hará que su azúcar en la sangre se dispare. Si comes cualquiera de los dos antes de acostarte, estás vertiendo mucha energía en tu cuerpo justo cuando quieres calmarlo.
También causarás un pico de insulina, que limpia tu sangre de azúcar, lo que lleva a un colapso de azúcar en la sangre, que conduce a refrigerios de medianoche.
Ese es un ciclo muy infeliz en el que quedar atrapado. En la cena, vale la pena saltarse el postre.
Excitotoxinas
Las excitotoxinas son aditivos utilizados para hacer que los alimentos sepan mejor. El glutamato y el aspartamo son los más conocidos.
Y las excitotoxinas son muy peligrosas. Se ha demostrado que cruzan la barrera hematoencefálica y estimulan las neuronas hasta que se queman.
En consecuencia, hay quienes piensan que las excitotoxinas pueden estar relacionadas con una serie de enfermedades cerebrales degenerativas. Esa es razón suficiente para mantenerse alejado.
Pero si necesitas otro, un cerebro con trozos que literalmente están siendo excitados hasta la muerte no está exactamente en un estado de reposo.
Alergias
No puedo decirles cuántos pacientes he visto con problemas para dormir, que descubren que el sueño no es el problema, son las alergias alimentarias.
Por supuesto, esto no se aplicará a todo el mundo. Pero si usted está sufriendo de problemas para dormir, trate de eliminar ciertos alimentos, o tipos de alimentos, de su dieta y ver si eso hace una diferencia (gluten es un gran lugar para empezar, seguido de los productos lácteos).
Dale alrededor de una semana más o menos. Si tu sueño vuelve a la normalidad, felicidades, acabas de diagnosticar el problema.
Estimulantes
Esto debe ir sin decir, pero vale la pena un recordatorio de todos modos.
Cualquier estimulante, como la cafeína, va a afectar la capacidad de su cuerpo para dormir. No debe tomar café o té en ningún lugar cerca de la hora de acostarse.
Pero no solo el café. El chocolate negro, si bien es un alimento saludable, también contiene estimulantes que pueden dificultar el sueño.
E incluso algunos depresores, como el alcohol, pueden tener un efecto estimulante en algunas personas.
Si tienes problemas para conciliar el sueño, evita todos los productos adulterados y comprueba si eso marca la diferencia. La cafeína es especialmente furtiva, ya que tiende a afectarnos más a medida que envejecemos. Es fácil pasar por alto las señales de advertencia cuando no has cambiado ningún viejo hábito.
La forma en que duermes se ve muy afectada por lo que comes. Si tienes problemas para dormir, mira tu comida antes que cualquier otra cosa.
Las probabilidades son muy buenas, ahí es donde encontrarás tu problema. Afortunadamente, con un poco de autocontrol y mucha fibra, ahí es donde también encontrará su solución.
Referencias
- Olney, JW, Excitotoxinas en los alimentos, Neurotoxicología, 1994 Otoño 15(3):535-44
- Alice G. Walton, Cómo la dieta puede estar vinculada a la calidad de nuestro sueño , Forbes, 17 de enero de 2016
Última actualización: 2 de septiembre de 2020
Publicado originalmente: 1 de septiembre de 2014
